O Fubá Mimoso PQ é uma farinha de milho bastante fina (granulação mimoso), enriquecida com ferro e ácido fólico. É muito utilizada em receitas doces (bolos, broas, mingaus) e salgadas (polentas, sopas) por sua textura leve e sabor característico do milho.
| Informação Nutricional (1 colher de sopa) | ||
| Quantidade por Porção 10g | % Valores Diários (*) | |
| Valor Energético | 35kcal | 2% |
| Carboidratos | 7,6g | 3% |
| Açúcares | 0g | -- |
| Sódio | 0mg | 0% |
| gorduras totais | 0,15g | 0% |
| fibras alimentares | 0,42g | 2% |
| Proteínas | 0,62g | 1% |