As nozes sem casca são uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas vegetais, fibras e minerais essenciais como cobre, manganês e vitamina E. Seu consumo regular pode auxiliar na saúde cardiovascular, no controle do colesterol e na função cognitiva. Além disso, são versáteis, podendo ser consumidas puras, adicionadas a saladas, cereais, bolos ou pães.
| Informação Nutricional | ||
| Quantidade por Porção 100g | % Valores Diários (*) | |
| Valor Energético | 654kcal | 33% |
| Carboidratos | 13,7g | 5% |
| Açúcares | 2,6g | - |
| Sódio | 0mg | 0% |
| gorduras totais | 65,2g | 119% |
| fibras alimentares | 6,9g | 28% |
| Proteínas | 15,2g | 20% |