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O apresuntado em cubos é um tipo de produto cárneo processado, feito com carne suína e/ou bovina, normalmente com adição de água, sal, condimentos, estabilizantes e conservantes. Ele é bastante usado em preparações culinárias diversas — como recheios, sanduíches, saladas, omeletes — ou servido puro como aperitivo. Pelo processamento, ele oferece uma quantidade razoável de proteínas, mas também pode conter níveis elevados de sódio e gorduras saturadas. A versão em cubos facilita o uso em porções menores e distribuição uniforme do sabor nos pratos.