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A Salsicha Perdigão é um embutido clássico à base de carnes mecanicamente separadas (frango, suína), água, proteína de soja, entre outros componentes funcionais, conferindo textura macia e sabor suave. Versátil, é amplamente utilizada no preparo de lanches, pratos rápidos e hot dogs. Embora forneça boa quantidade de proteínas, apresenta teores expressivos de sódio e gordura, sendo uma opção que deve ser consumida com equilíbrio.