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O Amendoim Mendorado da Santa Helena (1,010 kg) é uma versão do famoso “amendoim japonês”, caracterizado por amendoins inteiros cobertos por uma casquinha de farinha temperada (frequentemente com molho shoyu ou similar), sal e açúcar. Esse produto une crocância e sabor robusto — doce, salgado e umami — sendo muito usado como petisco em encontros sociais, festas, bem como lanche rápido. Nutricionalmente, ele oferece boa quantidade de calorias por peso, proveniente de gorduras totais (frequentemente insaturadas), carboidratos da cobertura (incluindo açúcares), fibras e proteínas. No entanto, pela cobertura e temperos, apresenta níveis consideráveis de sódio e açúcares adicionados, o que exige moderação em dietas com restrição nessas substâncias.
Informação Nutricional (1 colher de sopa) | ||
Quantidade por Porção 10g | % Valores Diários (*) | |
Valor Energético | 38kcal | 2% |
Carboidratos | 7,5g | 3% |
Açúcares | 0g | - |
Sódio | 60mg | 3% |
gorduras totais | 0,4g | 1% |
fibras alimentares | 0,6g | 2% |
Proteínas | 0,5g | 1% |
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